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Deliciosos pãezinhos de salsicha

Esses deliciosos pãezinhos de salsicha são pequenos cachorros-quentes de forno que cabem certinho dentro da boca! Perfeitos para aquele lanchinho da tarde ou uma reunião com os amigos.

Ingredientes:

  • 30 g de fermento biológico
  • 1 xícara de água morna
  • 500 g de farinha de trigo
  • 4 gemas
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 50 g de manteiga
  • 20 salsichas

Modo de preparo:

  1. Misture o fermento com a água e um pouco de farinha, formando um mingau.
  2. Cubra e reserve por 20 minutos para levedar.
  3. Adicione as gemas batidas com o açúcar, o sal e o restante de farinha de trigo.
  4. Amasse bem, cubra e reserve até dobrar de volume.
  5. Abra a massa bem fina, passe manteiga e dobre ao meio.
  6. Corte a massa em triângulos, coloque 1 salsicha e enrole.
  7. Coloque em uma forma com ponta para baixo.
  8. Reserve até dobrar de volume.
  9. Bata 1 ovo e pincele.
  10. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos.

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